Mutfakların olmazsa olmazlarından yumurtada son bir ayda yaşanan fiyat artışı dikkatleri çekti. Bir orta 30’lu fiyatı 50 TL’ye kadar düşen yumurta yeniden tırmanışa geçti.
Global’de yer alan habere nazaran, geçen ay 30’lu yumurtanın kolisi 67 TL civarında satılırken bu ay 76 TL’yi (Medium Boy) buldu.
Zincir marketlerde yumurtanın kolisi 76 ile 78 TL ortasında satılırken marketlerde ise 82 TL’den satıldığı görülüyor. Bu değişim ise uzunluk farkından kaynaklanıyor.
Özellikle et ve tavuk eserlerinde büyük artışlar gözleniyor. Kırmızı ette şap hadisesi sonrası yaşanan karantina uygulamaları da artırıma tesirli olurken, beyaz et ve yumurtada da fiyat artışı yaşanıyor.
Yumurtaya gelen her artırım; makarna, pide ve pasta üzere eserlere de yansıyor.