Hangi besinler birlikte tüketilmeli?

‘‘Sağlıklı beslenmek için katkısız, taze ve mevsim besinlerini tercih etmek kadar onlardan azamî yarar sağlamanın yollarını da bilmeliyiz’’ diyen Uzman Diyetisyen Merve Öz, birlikte tüketildiklerinde besleyici bedelleri artan besinlere dikkat çekti.

KLİMİK uyardı: Çiğ hamur yemeyin

Türk Klinik Mikrobiyoloji ve İnfeksiyon Hastalıkları Derneği (KLİMİK), ABD Hastalık Denetim ve Tedbire Merkezi’nin (CDC), besin zehirlenmesine neden olabilecek mikroplar barındırabildiği için çiğ hamur yenmemesi ile ilgili ihtarını paylaştı. Kurabiyeler, browniler, kekler yahut ekmekleri fırına vermeden evvel hamurun tadına bakmanın koli basili (E. Coli) olayına neden olabileceğini hatırlattı.